¿Qué
se debe comer?
La
respuesta es fácil: sólo se requiere que usted se nutra
correctamente, lo cual, por otra parte, debería hacer todos los
días para mantener una buena salud; pero ahora que espera un hijo
es aún más importante.
Si
comer por dos No es verdad desde el punto de vista de la cantidad,
si lo es con respecto a la calidad. En otras palabras, comer por dos no
es comer dos veces más, es comer dos veces mejor.
¿Pero
que significa alimentarse bien?
Tener
una alimentación equilibrada, que abarque regularmente los principales
alimentos, pues cada uno aporta al organismo las diversas sustancias de
las que se tiene necesidad.
Las
carnes, los pescados y los huevos proporcionan las proteínas. La
leche, los productos lácteos y los quesos aportan esencialmente
el calcio, tan necesario para los huesos. La mantequilla y el aceite proporcionan
los lípidos; la patata y los alimentos féculos suministran
los glúcidos (o azucares); las vitaminas se encuentran principalmente
el las frutas, las verduras y los cereales; el hierro y el fósforo
(que son sustancias minerales) se hallan en las verduras, legumbres etc.
Nuestro
organismo tiene tanta necesidad de proteínas como de lípidos,
de glúcidos, de vitaminas y de sales minerales. En consecuencia,
sólo una alimentación que comprenda todas las categorias
de alimentos puede cubrir esas necesidades.
Una
alimentación que sólo abarque, por ejemplo, carnes y harinas
estaría desprovista de vitaminas, de sales minerales y de lípidos.
Es lo que se denomina una alimentación desequilibrada. Ahora bien,
si un régimen desequilibrado es malo para para un organismo ya
hecho, para un ser en plena formación es grave.
A
continuación te indicamos unos consejos para que sigas una alimentación
variada, sana, rica y ligera.
Energía
Las
necesidades energéticas del organismo de la mujer sólo aumentan
en un 10% durante el embarazo por lo que la ingestión diaria de
alimentos no ha de sobrepasar las 2.500 kcal para una actividad media.
En
general, es conveniente evitar una ganancia de peso demasiado rápida
en el transcurso de los primeros 6 meses procurando no aumentar más
de 5.5 Kg durante este mismo período de tiempo.
Proteínas
Las
proteínas son nutrientes con una función esencialmente plástica, imprescindibles
para la formación del feto y para permitir el crecimiento de estructuras
maternas como el útero. La ingestión de alimentos ricos en proteínas debe
aumentar principalmente en los 3 últimos meses del embarazo, de forma
que una restricción en este período puede repercutir en el crecimiento
fetal.
El
cuerpo de la mujer embarazada necesita entre 70 y 90 gramos de proteínas
diarias, las cuales se encuentran preferentemente en la carne, los huevos
hervidos, los pescados blancos, la leche desnatada, el queso, el yogur...
Las
proteínas proveen el material de construcción del organismo;
son las que construyen y renuevan todos los tejidos del cuerpo; en consecuencia,
usted tiene particularmente necesidad de ellas. Durante el embarazo es
necesario consumir alrededor de un 25% más de alimentos que proporcionan
proteínas, es decir, todos los productos de origen animal (carne,
huevos, leche y queso), así como también las vegetales (cereales,
leguminosas). La carne se considera la más nutritiva, la más
rica en proteínas, pero es un error, con el mismo peso, el pescado
proporciona tantas proteínas como la carne.
La
leche es una de las fuentes de proteínas más ventajosas.
También hay proteínas en las legumbres, las nueces, avellanas
y cacahuetes, el pan y los cereales. Esas proteínas de origen vegetal
no tienen el mismo valor biológico que las proteínas de
origen animal, puesto que no proporcionan al organismo todos los constituyentes
de los que tiene necesidad y, en consecuencia, no pueden reemplazar a
las proteínas de origen animal. Esta es la razón por la
cual un régimen vegetariano está contraindicado durante
el embarazo: las proteínas de primera calidad, aportadas por la
carne, los huevos, el queso y el pescado, son indispensables para el crecimiento.
El cuerpo de la mujer embarazada necesita entre 70 y 90 gramos de proteínas
diarias.